ویتامین
-
سلامت و تندرستی
“مکمل‌ها” و “ویتامین‌ها” جایگزین مواد غذایی نیستند
به گزارش شفاف، دکتر غزاله اسلامیان، اظهار کرد: افرادی که دچار بیماری، کمبود ماده مغذی یا آلرژی غذایی نیستند و از یک رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند، نیازی به دریافت مکمل‌های مولتی ویتامین مینرال ندارند. به گفته وی، در برخی افراد طبق نظر پزشک ممکن است نیاز به تجویز مکمل یک یا چند ماده مغذی خاص و یا حتی مولتی‌ویتامین مینرال باشد. وی دوران نوزادی، کودکی و بارداری، ابتلا به بیماری‌های مزمن (دیابت، نارسایی کلیوی و …)، ابتلا به آلرژی‌های غذایی، ابتلا به سوء تغذیه، برخی افراد گیاهخوار، برخی ورزشکاران، افراد بستری در بخش مراقبت‌های ویژه را از جمله مواردی عنوان کرد که با تجویز پزشک ممکن است مصرف مکمل‌ها در آنها ضرورت داشته باشد. اسلامیان قطره حاوی ویتامین‌های A و D را اولین مکملی دانست که براساس دستورالعمل کشوری برای نوزادان پس از تولد تجویز می‌شود و یادآور شد که قطره آهن نیز با شروع تغذیه تکمیلی برای کودکان آغاز می‌شود. او مکمل ویتامین D را تنها مکملی عنوان کرد که برای اکثر افراد جامعه (پس از انجام آزمایش و سنجش سطح سرمی آن) تجویز می‌شود زیرا منابع غذایی این ویتامین بسیار محدود است. به گفته وی، میزان و مدت زمان مصرف این ویتامین براساس غلظت سرمی آن و …
-
تغییر فصل و دغدغه کمبود یک ویتامین
ویتامین D اغلب به عنوان “ویتامین آفتاب” شناخته می شود و قرار گرفتن در معرض نور خورشید اولین فرصت برای بدن برای جذب مقادیر کافی از این ویتامین است. به گزارش مجله زنده خبری، اما با شروع فصل پاییز، کوتاه شدن روزها و کاهش ساعات تابش خورشید در آسمان و همچنین سرد شدن هوا و تمایل افراد برای ماندن در فضای باز، احتمال قرار گرفتن در معرض به نور خورشید برای اکثر افراد کمتری وجود دارد و در نتیجه احتمال کمبود ویتامین D در بدن افزایش می‌یابد. این در حالی است که سیستم ایمنی بدن به دلیل سردی هوا و افزایش فعالیت بیشتر ویروس ها مانند آنفولانزا، سرماخوردگی و کرونا در این فصل برای ادامه عملکرد بهینه خود نیاز به دریافت مقدار کافی از این ویتامین دارد. در چنین شرایطی گنجاندن منابع غذایی حاوی این ویتامین در رژیم غذایی روزانه و هفتگی می تواند این نیاز را تامین کند. ویتامین D در دنیای ویتامین منحصر به فرد است زیرا هم یک ریز مغذی و هم یک هورمون است. این عنصر کمیاب در برخی محصولات حیوانی و ماهی یافت می شود. این ویتامین در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله تقویت استخوان ها، حفظ سیستم ایمنی سالم، تنظیم عملکرد شناختی …