گوشت
-
اقتصادی
نمی‌توان با جو ۷۰۰۰ تومانی به دنبال گوشت ۴۰هزار تومانی بود
مدیر اتحادیه مرکزی امور دام سبک گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده بین 130 تا 140 هزار تن است و از بین 60 میلیون گوسفند کشور می توان بین 25 تا 30 درصد آن را به بازار. ” به گزارش مجله زنده خبری ، به نقل از سازمان مرکزی تعاون روستایی ، افشین صدر دادرس گفت: اگر 130 هزار تن قوچ را در هر کیلوگرم در نظر بگیریم ، 4680 میلیارد تن گردش مالی در این بخش وجود دارد که رقم زیادی است. طبق آمار در پاییز سال 1399 حدود 60 میلیون راس دام در کشور داشتیم و آذربایجان غربی و شرقی و خراسان شمالی و رضوی بیشترین تولید حیوانات سبک را داشتند. تولید 888 هزار تن گوشت قرمز در سال گذشته وی گفت: “تولید ، تأمین و خودکفایی در تولید گوشت به عوامل زیادی بستگی دارد و به دلایلی خانوارها در ایران گوشت گاو بیشتر از گوشت گوسفند مصرف می کنند و در صورت تشکیل زنجیره های تولید گوشت گوسفند و تولید آن می توان به این امر کمک کرد خودکفایی گوشت. صدر دادرس افزود: پیش از این وزیر جهاد کشاورزی جهاد کشاورزی اعلام کرده بود در سال گذشته 888 هزار تن گوشت در این کشور …
-
اجتماعی
۳ عامل بروز سرطان ها / روش های طبخ گوشت و تاثیر آن بر بروز سرطان
هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و مدیر واحد مترجم در انستیتوی تحقیقات غذا و غذا در کشور می گویند ، غذای ناسالم ، کم تحرکی و اضافه وزن علت حدود یک چهارم تا یک سوم سرطان است ، گفت: آنها می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند. دکتر مرجان عجمی در مصاحبه با مجله زنده خبری با رجوع به وی گفت: سرطان که با رشد غیرطبیعی و کنترل نشده سلول همراه است و گاهی به بافتهای مجاور حمله می کند ، می تواند از برخی ترکیبات فعال فعال در مواد غذایی جلوگیری کرده یا حداقل ایجاد شود. کند باشید ترکیبی از عوامل ژنتیکی ، محیطی و سبک زندگی ممکن است در سرطان نقش داشته باشد. طبق گزارش موسسه جهانی تحقیقات سرطان ، حدود یک چهارم تا یک سوم سرطان ها به دلیل رژیم غذایی ناسالم ، کم تحرکی و اضافه وزن است که با اتخاذ یک سبک زندگی سالم می توان از بروز این بیماری جلوگیری کرد. کنترل وزن ، انتخاب مناسب رژیم غذایی و فعالیت بدنی مهمترین عواملی هستند که می توانند برای کاهش خطر سرطان انجام دهند. وی افزود: ایجاد یک رژیم غذایی خوب و علمی با هنرمندی و مهارت همراه است ، مهارتی که …
