رژیم غذایی

سلامت و تندرستی
4 هفته پیش

رژیم غذایی که باعث خارش پوستی می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : در رژیم کتوژنیک (کتو) منبع سوخت بدن که از آن برای تأمین انرژی روزانه استفاده می‌شود از گلوکز (قند) به چربی‌ها تغییر می‌کند و مواد غذایی پرچرب جایگزین کربوهیدرات‌ها می‌شوند. رژیم کتو یک رژیم غذایی نسبتاً سخت است. در حالی که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، ممکن است موجب بروز تأثیرات دیگری که کمتر از تأثیرات مثبت هستند، شود: مانند اسهال، آنفلوانزای کتو و تنفس بد ناشی از رژیم غذایی کتو. ظاهراً باید خارش پوستی ناشی از این رژیم را نیز به این لیست اضافه کنیم، که حتی به نظر بدتر از خارج شدن از منزل با بوی بد دهان شبیه استون می‌رسد! صبر کنید، خارش پوستی کتو؟ خارش شدید پیگمنتوزا ناشی از رژیم کتو، یک بیماری التهابی پوستی نادر است که اغلب با علائم قرمزی و ورم‌هایی همراه خارش، روی گردن، پشت و بر روی شکم نمایان می‌شود. در حالی که علت دقیق این تحریک پوستی نامشخص است، اما می‌تواند مربوط به کتوزیس باشد (حالتی که در طول آن بدن شما به جای سوزاندن کربوهیدرات‌ها برای تأمین سوخت بدن، چربی‌ها را می‌سوزاند و به آن رژیم کتو می‌گویند). طبق تحقیقات احتمال بروز این بیماری در برخی افراد بیشتر از دیگران است، که اغلب زنان آسیایی در …
سلامت و تندرستی
12 شهریور 1403

آیا رژیم غذایی با پروتئین بالا و کم‌کربوهیدرات خوب است؟

امروزه بسیار دیده می‌شود که برخی برای کاهش وزن، خودسرانه به گرفتن رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا اقدام می‌کنند؛ این درحالیست که کارشناسان معتقدند این نوع رژیم غذایی می‌تواند آسیب‌هایی به بدن افراد وارد کند. به گزارش مجله زنده خبری، رژیم‌های پرپروتئین و کم کربوهیدرات مانند «رژیم اتکینز» به طور گسترده‌ای به عنوان برنامه‌های کاهش وزن موثر تبلیغ شده‌اند. این برنامه‌ها به طور کلی توصیه می‌کنند که افراد رژیم‌گیرنده ۳۰ تا ۵۰ درصد کل کالری خود را از پروتئین دریافت‌ کنند. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند ۱۰ تا ۳۵ درصد کالری روزانه خود را از پروتئین دریافت کنید که این مقدار حدود ۴۶ گرم پروتئین برای زنان و ۵۶ گرم برای مردان است. رژیم‌های کم‌کربوهیدرات چگونه باعث کاهش وزن می‌شوند؟ کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند؛ در صورت نبود کربوهیدرات کافی برای تامین انرژی، بدن چربی‌ها را به کتون تجزیه می‌کند. هنگامی‌که کتون‌ها به منبع اصلی سوخت تبدیل می‌شوند، بدن در حالت کتوز قرار می‌گیرد. زمانی که ذخایر چربی به منبع انرژی اولیه تبدیل‌شود، ممکن است وزن کاهش‌یابد. خطرات رژیم‌های پر پروتئین و کم‌کربوهیدرات برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند. …
سلامت و تندرستی
26 خرداد 1403

رژیم غذایی فوق‌العاده برای افزایش رشد مو

آفتاب‌‌نیوز : این که موهایتان را آن طور که می‌خواهید باشد، همیشه کار آسانی نیست. چه در حال خاکستری شدن، نازک شدن یا رشد نکردن باشد، ممکن است آرزو کنید کاش می‌توانستید فقط یک چوب جادویی را تکان دهید تا دوباره سالم و قوی به نظر برسد. اما مانند بسیاری از ویژگی‌های فیزیکی ما، مو‌های ما محصول عوامل بسیاری است. ژنتیک، محیط، استرس و موارد دیگر تعیین می‌کند که مو‌های ما چقدر سالم به نظر برسند و چقدر خوب رشد کنند. شما می‌توانید برخی از این عوامل، اما نه همه را کنترل کنید. یک انتخاب سبک زندگی مناسب می‌تواند نقش مهمی ایفا می‌کند: رژیم غذایی شما. چندین ماده مغذی با رشد موی سالم مرتبط هستند، از جمله پروتئین، ریبوفلاوین، بیوتین، ویتامین C، ویتامین A، اسید‌های چرب امگا ۳ و آهن. شما می‌توانید همه این‌ها را با خوردن برخی از بهترین مواد غذایی برای رشد مو دریافت کنید. بهترین غذا‌ها برای رشد موی سالم مانند هر انتخاب تغذیه‌ای، بهترین کاری که می‌توانید برای مو‌های خود انجام دهید این است که یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از انواع مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی داشته باشید. مکمل‌ها ممکن است کمک کننده باشند، اما به مراتب بهتر است که مواد مغذی لازم …
سلامت و تندرستی
17 اردیبهشت 1403

رژیم غذایی برای کبد چرب و دیابت

برنامه غذایی مناسب در رژیم کبد چرب شامل مصرف زیاد میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، قهوه، روغن زیتون، سویا، آجیل و دانه های کتان و چیا و … است. برای درمان کبد چرب چی نخوریم؟ بهترین رژیم لاغری و تغذیه ممنوعه برای سلامت و تناسب اندام مبتلایان به این بیماری شامل نوشابه ، الکل، غذاهای شور، چربی های اشباع، غذای سرخ شده، بیکن، سوسیس، گوشت های پخته شده و گوشت های چرب میباشد.مبتلایان به کبد چرب می‌شود. کافئین سطح آنزیم‌های غیرطبیعی کبدی را کاهش می‌دهد و از این طریق افراد از بیماری‌های کبدی دور می‌کند. سبزی برای جلوگیری از تجمع چربی ترکیبات موجود در اسفناج و دیگر سبزیجات برگ‌دار به مبارزه با بیماری کبد چرب کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف اسفناج خطر ابتلا به کبد چرب را کاهش می‌دهد، چراکه اسفناج حاوی پلی فنول‌ها و نیترات است. خوب است بدانید که تأثیر اسفناج خام بیش از اسفناج پخته است، چون در حین پخت برخی خواص آنتی‌اکسیدانی و پلی فنولیک اسفناج از بین می‌رود.در پک چاقی صورت از مواد غذایی مناسب استفاده شده است. لوبیا و سویا هم سویا و هم لوبیا در کاهش خطر ابتلا به کبد چرب بسیار مؤثر است. مطالعات نشان می‌دهند که حبوباتی همچون نخود …
سلامت و تندرستی
16 دی 1402

رژیم غذایی برای پیشگیری از پروستات

آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی نشان دادند که بیماران مبتلا به سرطان پروستات بیشتر در معرض سطوح پایین سلنیوم، لوتئین، لیکوپن، آلفاکاروتن و بتاکاروتن در خون هستند. محققان دریافتند، مردانی که سطوح پایینی از این ریزمغذی‌ها را دارند دو برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات هستند. در مقابل، سطوح بالای آهن، گوگرد و کلسیم در خون این خطر را دو برابر می‌کند که نتیجه رژیم غذایی غربی است که کمبود غذا‌های گیاهی و سرشار از گوشت دارد. نزدیک به ۵۰ درصد از بیماران مبتلا به سرطان پروستات تحت پرتودرمانی قرار می‌گیرند، افزایش آسیب دی ان‌ای با کمبود سلنیوم و لیکوپن مرتبط است. رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز و میوه‌های رنگارنگ حاوی کاروتنوئید‌ها (لوتئین، زآگزانتین، لیکوپن، آلفاکاروتن و بتاکاروتن) فواید بسیاری برای سلامتی مانند کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی دارد. نمونه‌هایی از غذا‌های غنی از کاروتنوئید شامل کلم پیچ، اسفناج، کلم بروکلی، هویج، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، کدو، گوجه فرنگی، پاپایا، انگور، خربزه و هلو است. غذا‌های غنی از سلنیوم شامل آجیل برزیلی، بادام هندی، تخم مرغ، تخم کدو تنبل، ماهی تن، ساردین، میگو، لوبیا پخته شده و برنج قهوه‌ای است. کدام رژیم غذایی در جلوگیری از سرطان پروستات موثر است؟ …
اجتماعی
30 شهریور 1402

رژیم غذایی کاهش وزن برای افراد دیابتی کدام است؟

مجله زنده خبری/خراسان رضوی رژیم جدید ارائه شده توسط محققان، کاهش وزن بسیار موثر برای بیماران دیابتی و افراد مبتلا به پیش دیابت به همراه دارد. به گزارش مجله زنده خبری و نقل از مدیکال، افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ اغلب چاق یا دارای اضافه وزن و فشار خون بالا هستند؛ با این حال، برای مبارزه با این سندرم متابولیک، اولین قدم، کاهش وزن است. چندین برنامه رژیم غذایی موثر برای کمک به افراد مبتلا به این بیماری وجود دارد اما هنوز مشخص نیست که کدام رژیم غذایی بهتر عمل می‌کند. نتایج تحقیق بر روی بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داده است که غذا خوردن با محدودیت زمانی (TRE) موثرتر از رویکرد محدود کردن کالری روزانه (CR) است. غذا خوردن با محدودیت زمانی نوعی روزه متناوب است که فقط اجازه می‌دهد ۸ تا ۱۲ ساعت غذا بخورید و در ساعات باقی‌مانده روزانه ناشتا باشید. گروه غذا خوردن با محدودیت زمانی در این مطالعه اجازه داشتند بین ظهر تا ۸ شب غذا بخورند در حالی که گروه دیگر از رویکرد محدود کردن کالری روزانه پیروی کردند. شرکت‌کنندگان در رژیم غذا خوردن با محدودیت زمانی وزن و چربی بدن بیشتری از دست دادند و شاهد افزایش HDL (کلسترول خوب) …
سلامت و تندرستی
2 مرداد 1402

کاهش استرس با مصرف این ویتامین در رژیم غذایی

آفتاب‌‌نیوز : کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهم‌ترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به بدن برسانید. آجیل و دانه‌هایی مانند بادام و بادام زمینی حاوی منیزیم هستند. شما با مصرف ۲۸ گرم از این دانه‌ها در طول روز، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به منیزیم را برطرف می‌کنید. دانه کدو تنبل نیز سرشار از این ماده معدنی است. کافی است روزانه ۳۰ گرم از این خوراکی محبوب را مصرف کنید تا ۳۷ درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم تامین شود. توجه داشته باشید که میزان نیاز روزانه شما به منیزیم، ۴۰۰ میلی گرم است. در میان گزینه‌های …
اقتصادی
21 خرداد 1402

آیا رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند؟

رژیم کتوژنیک چطور باعث کاهش وزن می‌شود؟ دمنوش چای سبز ستین: شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهند رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن بسیار مؤثر است. رژیم کتوژنیک به کاهش وزن، حفظ توده عضلانی و بهبود نشانه های بسیاری از بیماری ها کمک زیادی می کند. در حقیقت پژوهش های بسیار زیادی به مقایسه رژیم‌ های کم چرب و رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن پرداخته اند. یافته ها نشان می دهند که رژیم کتوژنیک در برابر رژیم های کم چرب تاثیر بسیار بیشتری دارد حتی در صورتی که تعداد کالری کل دریافتی یکسان باشد. یک پژوهش انجام شده نشان داد، افراد در رژیم کتوژنیک 2.2 برابر کاهش وزن بیشتر نسبت به افرادی داشتند که یک رژیم با کالری و چربی پایین را انجام انتخاب کرده بودند. همچنین سطح HDL کلسترول و تری گلیسیرید آنها نیز بهبود پیدا کرده بود. شما می‌توانید نمونه کاهش وزن با رژیم کتوژنیک (رژیم کم کربوهیدرات) با رژیم کم چرب را در نمودار زیر مشاهده کنید: دمنوش کبد چرب دکتر بیز: در پژوهش دیگری، رژیم غذایی کم کربوهیدرات با رژیم غذایی دیابت (کم چربی) مقایسه شد. در نتیجه افرادی که رژیم کم کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک داشتند، 6.9 کیلوگرم کاهش وزن داشته‌اند، در حالی که گروه …
اقتصادی
16 خرداد 1402

چگونه ریزش مو را با رژیم غذایی درمان کنیم؟

مو چگونه رشد می‌کند؟ (۳ مرحله اصلی چرخه رشد مو) تونیک ضد ریزش مو دکتر بیز: رشد مو ماهیتی دوره‌ای دارد و از سه مرحله مشخص تشکیل شده است که هر یک از آنها مسئول تغییر در بافت و شکل ظاهری مو هستند. چرخه رشد مو شامل مراحل زیر است: آناژن (Anagen) یا رشد: مرحله فعال چرخه رشد مو است که به طور متوسط ۲ تا ۶ سال (برای موی سالم ۵ تا ۶ سال) به طول می‌انجامد. کاتاژن(Catagen) یا گذار: در این مرحله مو دیگر رشد نمی‌کند، بلکه خود را برای افتادن و دادن جای خود به موهای دیگر آماده می‌کند. کاتاژن یک فاز موقتی است و به مدت ۲ تا ۳ هفته به طول می‌انجامد. حدود ۳ درصد موها در این فاز قرار دارند. تلوژن(Telogen) یا استراحت: در این مرحله که فاز ریزش نیز نام دارد، موی تازه روییده، موی قبلی را به بیرون رانده و جایگزین موی قبلی می‌شود. این مرحله ۲ تا ۳ ماه به طول می‌انجامد. تونیک رویش مجدد مو دکتر بیز: معمولاً ۲۰ درصد از موهای شما در فاز تلوژن، ۳ درصد در فاز کاتاژن و بقیه درحال‌رشد در فاز آناژن هستند. تغییر در سبک زندگی یا رژیم غذایی می‌تواند روند رشد مو را …
سلامت و تندرستی
19 اردیبهشت 1402

این رژیم غذایی بیماری کبدچرب را کُند می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : این مطالعه نشان داد که غذا‌های سویا، غذا‌های دریایی و جلبک دریایی به شدت با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی مرتبط هستند. رژیم غذایی ژاپنی مصرف غذا‌های باکیفیت و مصرف کمتر قند، چربی‌های اشباع شده و سدیم را ترویج می‌کند. یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی به سبک ژاپنی می‌تواند به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند تا پیشرفت آن را کُند نماید. نویسندگان این مطالعه رژیم غذایی و پیشرفت بیماری ۱۳۶ فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی را که در بیمارستان دانشگاه متروپولیتن اوزاکا در ژاپن تحت درمان بودند، تحت نظر گرفتند. محققان رژیم غذایی هر فرد را با توجه به پایبندی آن به شاخص رژیم غذایی ژاپنی ۱۲ جز موسوم به mJDI ۱۲ امتیاز دادند. نمرات بالای mJDI ۱۲ با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی همراه بود. رژیم غذایی ژاپنی شامل ۱۲ غذا و گروه غذایی است: ۱. برنج ۲. سوپ میسو ۳. ترشی ۴. محصولات سویا ۵. سبزیجات سبز و زرد ۶. میوه‌ها ۷. غذا‌های دریایی ۸. قارچ ۹. جلبک دریایی ۱۰. چای سبز ۱۱. قهوه ۱۲. گوشت گاو و خوک در رژیم غذایی ژاپنی‌ها، افرادی که سویا، غذا‌های دریایی و جلبک دریایی بیشتری مصرف …