فواید خوردن قهوه در شب
-
اقتصادی
آیا نوشیدن قهوه در شب باعث اختلال در خواب می‌شود؟
قهوه چیست؟ Coffee یک واژه انگلیسی است که برای قهوه به کار برده می‌شود. قهوه نام شهری در اتیوپی است که واژه عربی شده کفا یا کافا است. گیاه قهوه درختی سبز است که دارای میوه قهوه است که به آن گیلاس قهوه هم گفته می‌شود. پس از چیده شدن گیلاس‌های قهوه از درخت قهوه، گوشت میوه از هسته سبز رنگ داخلی جدا می‌شود، (به این دانه‌ها قهوه خام گفته می‌شود که به عنوان قهوه سبز نیز شناخته می‌شود.) سپس قهوه‌ها برشته می‌شوند طوری که رنگ آن از سبز تا مشکی (قهوه‌ای سوخته) تغییر می‌کند. میزان و نحوه برشته شدن باعث تغییر در عطر، طعم، سایز و سفتی و شکنندگی قهوه می‌شود. دو دانه روبوستا و عربیکا از پرمصرف‌ترین قهوه‌های دنیا هستند که به مقدار زیادی کشت می‌شوند. هنگامی که دانه‌های قهوه به درجات موردنیاز آسیاب می‌شوند برای تهیه نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرند. تاریخچه کشف قهوه قیمت قهوه گانودرما برای پیسی: افسانه‌ای وجود دارد که یک بُزچران به نام کَلدی در اتیوپی اواخر سده ششم میلادی دانه‌های قهوه را کشف می‌کند؛ روزی کلدی متوجه بی قراری و اضطراب و انرژی عجیب گله بزهایش بعد از خوردن نوعی میوه و برگ‌های گیاهی ناشناس می‌شود و علاقه زیاد گله به این …
-
اقتصادی
قهوه برای چه کسانی خوب است
کودکان و نوجوانان از چه منابعی کافئین مصرف می کنند؟ بسیاری از کودکان و نوجوانان کافئین مصرف می کنند. منبع اصلی این ماده شیمیایی برای کودکان زیر 12 سال نوشابه است. مانند کولا که حاوی مقادیری کافئین است اما نسبت کمتری به قهوه دارد. کودکان و نوجوانان همچنین می توانند قهوه فوری موکا را از بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها، از جمله شکلات، شیر شکلات وکاکائو دریافت کنند. علاوه بر این، برخی از داروهای بدون نسخه که ممکن است بچه ها مصرف کنند، مانند Excedrin، منابع قابل توجهی از کافئین هستند. اما قهوه منبع اصلی کافئین در بین آمریکایی های 12 سال به بالا است. بر اساس سال ها تحقیق در مورد اثرات قهوه بر نوجوانان، اطمینان داشته باشید که یک فنجان قهوه روزانه به بچه های بالای 12 سال آسیب نمی رساند البته تا زمانی که از سایر منابع کافئین دوری کنند. یک فنجان قهوه لاته گانودرما دکتر بیز همراه با یک تکه شکلات می تواند بچه ها را در معرض بیش از میزان کافئین مجاز روزانه یعنی 100 میلی گرم قرار دهد. اما این میزان برایبزرگسالان می تواند حتی بیش از 400 میلی گرم کافئین باشد، که می توانند آن را از نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه …
