قند
-
سلامت و تندرستی
خواص چای میخک برای تنظیم قند خون و درخشش پوست
آفتاب‌‌نیوز : طیف وسیعی از مردم به خوبی با خود گیاه میخک و فواید متعدد آن آشنا هستند، اما آیا می‌توان این مزایا را به چای میخک نیز نسبت داد؟ چای میخک به واسطه فواید بسیار خود برای سلامت انسان که قدمت آن به دوران باستان باز می‌گردد، کاملا شناخته شده است. چای میخک که تحت عنوان چای Laung یا Lavang نیز معروف است، به طور خاص بر پایه ادویه میخک است. معمولا در سراسر منطقه آسیا از این ترکیب برای اهداف آشپزی و پزشکی استفاده می‌شود. گفتنی است که تمامی نکات سلامتی مرتبط با چای میخک از طریق مقالات منتشر شده توسط روزنامه تایمز هند قابل دسترسی است و، اما از مزایای منحصر به فرد مصرف منظم چای میخک تا طرز تهیه این نوشیدنی جادویی: سرشار از مواد مغذی مهم مانند منگنز و ویتامین K چای میخک منبعی غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برخی از مواد مغذی مهم مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. به طور متوسط، ۲ گرم (۲ قاشق چایخوری) میخک می‌تواند ۶ کالری، ۱ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۵۵ درصد از میانگین مقدار مورد نیاز روزانه منگنز و ۲ درصد از میانگین مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین K را برای ما …
-
سلامت و تندرستی
ارتباط مصرف میوه‌ها در تغییرات سطح قند خون افراد سالم و دیابتی
یکی از نگرانی افراد دیابتی افزایش قند خون به دنبال مصرف میوه است؛ این درحالیست که نکته مهم برای جلوگیری از افزایش قند خون، میزان و نوع میوه مصرفی و زمان مصرف آن است. به گزارش مجله زنده خبری، دیابت نوع ۲، شرایطی خطرناک و مرتبط با مرگ و میر در دنیا شناخته می‌شود، شیوع بسیار بالایی هم در ایران و دنیا دارد. این بیماری به طور معمول منجر به شرایط بسیار خطرناکی مثل زخم پای دیابتی، بیماری قلبی و کلیوی و … می‌شود. تغذیه و فعالیت فیزیکی اقدامات مهم و تاثیرگذاری هستند که می‌تواند به بهتر شدن و کنترل و یا حتی پیشگیری از عواقب مرتبط با این بیماری کمک کند. همه ما می‌دانیم که میوه ها منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین ها و ریز مغذی ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. متاسفانه بسیاری از متخصصان بر این باور هستند که مصرف میوه‌ها به دلیل قند بالا با وضعیت بدتر قندخون سه ماهه و افزایش ناگهانی قند خون بیماران دیابتی و افراد سالم مرتبط است. به همین دلیل، بهتر است با توجه به مطالعات انجام شده به یک نتیجه‌گیری کلی در خصوص مصرف میوه و وضعیت قندخون برسیم. بررسی ارتباط مصرف هندوانه و قند خون هندوانه منبع بسیار خوب لیکوپن و سیترولین است که این دو ارتباط معنادار با …
-
سلامت و تندرستی
فعالیت بدنی در عصر باعث کاهش قند خون می شود
آفتاب نیوز : کارشناسان در توضیح این یافته می گویند به خوبی ثابت شده است که فعالیت بدنی متوسط تا شدید، «هموستاز» گلوکز را در بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاقی که در معرض خطر بالاتری برای ایجاد مقاومت به انسولین هستند، افزایش می دهد. هموستاز به وضعیت تعادل در بین تمام سیستم های بدن گفته می شود که برای بقا و عملکرد صحیح اندام ها و کل بدن ضروری است. با این حال هنوز اطلاعات کمی در مورد زمان بندی بهینه فعالیت بدنی متوسط تا شدید برای بهبود کنترل روزانه قند خون وجود دارد. «جاناتان آر رویز»، یک متخصص در این باره گفت: داده های این مطالعه اهمیت تجویز فعالیت بدنی را برجسته می کند. رویز یکی از دو نویسنده این مطالعه است. در این مطالعه مقطعی که در اسپانیا انجام شده است در مجموع 186 بزرگسال با میانگین سنی 46 سال و شاخص توده بدنی 32.9 کیلوگرم بر متر مربع با اضافه وزن یا چاقی شرکت کردند. متخصصان این مطالعه حجم فعالیت بدنی متوسط تا شدید را برای هر روز طبقه بندی کردند. نتایج نشان داد که تجمع بیش از 50 درصد فعالیت بدنی متوسط تا شدید در عصر با کاهش قند خون در هنگام روز، شب و …
-
سلامت و تندرستی
انقلابی در زندگی مبتلایان به دیابت / پایان تست‌های قند خون مکرر و تزریق انسولین
به گزارش مجله زنده خبری، عملکرد این دستگاه بر پایه یک الگوریتم پیچیده و هوشمند استوار است. سنسوری که بر روی بدن بیمار قرار دارد، سطح گلوکز خون را هر لحظه اندازه‌گیری می‌کند. این داده‌ها به واحد پردازشگر ارسال شده و الگوریتم بر اساس آن و با در نظر گرفتن عوامل مختلف از جمله سن، وزن، میزان فعالیت و رژیم غذایی بیمار، دوز مناسب انسولین را محاسبه می‌کند. سپس به صورت خودکار از طریق یک پمپ کوچک متصل به بدن، انسولین با دوز دقیق تزریق می‌گردد. بدین ترتیب، سطح قند خون در محدوده طبیعی و ایمن نگه داشته می‌شود. بر اساس گزارش روزیاتو، مزیت عمده این سیستم، حذف تزریق‌های دستی انسولین و آزمایش‌های خون مکرر است که برای بیماران دیابتی بسیار آزاردهنده و دشوار است. علاوه بر این، کنترل دقیق و لحظه‌ای قند خون توسط پانکراس مصنوعی، از عوارض کوتاه مدت و بلندمدت جدی دیابت پیشگیری می‌کند. در حقیقت این فناوری نه تنها کیفیت زندگی بیماران را بهبود می‌بخشد، بلکه از پیشرفت عوارض خطرناک نیز جلوگیری می‌نماید. کارشناسان معتقدند این فناوری آینده‌نگر زندگی مبتلایان به دیابت نوع یک را دگرگون خواهد کرد، زیرا در آزمایشات اولیه، این دستگاه نسبت به وسایل کنونی در کنترل بیماری موثرتر عمل کرده و نیاز …
-
سلامت و تندرستی
۱۰ ماده غذایی برای کنترل قندخون در دیابتی‌ها
دیابت مشتمل بر دو نوع است که دیابت نوع یک بیشتر در کودکان و نوجوانان دیده می‌شود و در این نوع دیابت، بدن دیگر انسولین تولید نمی‌کند و در نتیجه فرد باید برای ادامه حیات خود اقدام به تزریق انسولین کند. در نوع دوم دیابت، میزان انسولین در بدن کاهش یافته و با گذر زمان و افزایش سن، از ۳۰ سالگی به بعد در افراد شناسایی می‌شود. به گزارش مجله زنده خبری، انتخاب مواد غذایی سالم برای کنترل قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مهم است؛ اما در این میان برخی درمان‌های غذایی نیز وجود دارند که نه تنها قند خون را کنترل می‌کنند، بلکه از عوارض این بیماری نیز کاهش می‌دهند و برای سلامت کلی بدن ضروری‌اند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که مبتلایان به دیابت نوع ۲، مصرف ۱۰ ماده غذایی را در طول روز فراموش نکنند: _ پرتقال: میوه‌های خانواده مرکبات دارای تاثیرات مثبت و طولانی مدت بر قندخون و میزان کلسترول است؛ آن هم به لطف وجود ترکیب ضد التهابی به نام هسپریدین و دوز کافی از فیبر محلول. محققان اعلام کرده‌اند که خوردن میوه‌های خانواده مرکبات، به جای آب میوه آنها، خطر ابتلا به …
-
سلامت و تندرستی
به جای مصرف قند و شکر این مواد غذایی هار ا مصرف کنید
قند و شکر در علم تغذیه به عنوان کالری‌های خالص شناخته می‌شوند. یعنی مصرف آنها فقط باعث افزایش کالری دریافتی و درنتیجه ابتلا به اضافه‌وزن خواهد شد. درحالی که خوردن قند و شکر، هیچ فایده‌ای برای بدن ندارد. از این رو، اگر به دنبال اصلاح الگوی غذایی خود هستید، دیابت دارید یا می‌خواهید گامی در جهت کاهش وزن و داشتن تناسب اندام بردارید، بهتر است که مصرف قند و شکر و خوراکی‌های حاوی آنها را تا حد امکان در برنامه غذایی خود محدود کنید. آفتاب‌‌نیوز : قند و شکر در علم تغذیه به عنوان کالری‌های خالص شناخته می‌شوند. یعنی مصرف آنها فقط باعث افزایش کالری دریافتی و درنتیجه ابتلا به اضافه‌وزن خواهد شد. درحالی که خوردن قند و شکر، هیچ فایده‌ای برای بدن ندارد. از این رو، اگر به دنبال اصلاح الگوی غذایی خود هستید، دیابت دارید یا می‌خواهید گامی در جهت کاهش وزن و داشتن تناسب اندام بردارید، بهتر است که مصرف قند و شکر و خوراکی‌های حاوی آنها را تا حد امکان در برنامه غذایی خود محدود کنید. اگر نمی‌توانید که شیرین‌کننده‌ها را از کنار چای خود حذف کنید، یا به دنبال جایگزین‌های سالم‌تری برای قند و شکر هستید، چند پیشنهاد برای شما داریم. پیشنهاد اول، جایگزین …
-
بین المللی
تحرکات دیپلماتیک در نخستین ماه ۱۴۰۲؛ ایروان، مسکو، پکن و سمرقند مقصد رایزنی‌ها
به گزارش خبرنگار گروه سیاست خارجی خبرگزاری آنلاین مجله زنده خبری، فروردین و در نخستین ماه سال ۱۴۰۲ تحرکات دیپلماتیک دستگاه دیپلماسی جمهوری اسلامی ایران ادامه داشت. حسین امیرعبداللهیان در فرودین ماه به مسکو و بعد از آن به پکن و در نهایت سفری به سمرقند داشت و علاوه بر این علی باقری معاون سیاسی وزیر امور خارجه نیز در نخستین روز فروردین ماه به ایروان سفر و با مقامات این کشور ابعاد مختلف مناسبات دوجانبه را مورد بحث و بررسی قرار داد. * چهارمین حضور در مسکو شامگاه هشتم فروردین امسال رئیس دستگاه دیپلماسی جمهوری اسلامی ایران به مسکو سفر کرد و یک روز بعد (چهارشنبه نهم فرورین ماه) با «سرگئی لاوروف» همتای روس خود در مسکو دیدار و گفت‌وگو کرد. این چهارمین سفر این دیپلمات عالیرتبه ایرانی به مسکو بعد از تصدی وزارت خارجه بود. دو سفر قبلی امیرعبداللهیان به مسکو در آنلاین ماه و اسفند ۱۴۰۰ انجام شد و وی برای سومین بار در شهریور ۱۴۰۱ به مسکو سفر کرد؛ وی سه‌شنبه شب هشتم شهریور ماه و در سومین سفرش به فدراسیون روسیه راهی مسکو شد و نهم شهریور ماه با سرگئی لاوروف دیدار و گفت‌وگو کرد. قرار بود وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران اواخر دی ماه سال گذشته …
-
سلامت و تندرستی
جایگزین قند طبیعی عالی برای یک رژیم غذایی سالم
به گزارش شفاف، در عصر غذا‌های فرآوری شده، رژیم غذایی به سرعت تغییر کرده است. مصرف شکر به ویژه قند‌های اضافه شده و تصفیه شده که به طور طبیعی بخشی از غذا‌های مصرفی شما نیستند، به طرز چشمگیری افزایش یافته است و باعث شده بسیاری از ما به شیرینی معتاد شویم. بر اساس گزارش‌ها یک فرد بزرگسال به طور متوسط روزانه ۱۷ قاشق چای خوری قند افزوده مصرف می‌کند که بسیار بالاتر از میزان توصیه شده است. یک رژیم غذایی ایده آل بیش از ۱۰ ٪ کالری قند افزوده را شامل نمی‌شود.بسیاری از افراد قبلا با آنچه داده‌ها تایید می‌کند، موافق هستند: ما شکر زیادی مصرف می‌کنیم. اگر این شما هستید و به دنبال راه‌هایی برای حذف قند افزوده از رژیم غذایی خود هستید، برای یادگیری برخی از بهترین جایگزین‌های شکر، ادامه مطلب را بخوانید. جایگزین‌های قند چیست؟ قبل از اینکه به جایگزین‌های شکر بپردازیم، مهم است که روشن کنیم که شکر ذاتا برای شما مضر نیست. در واقع، برای سلامتی شما حیاتی است. بدن شما کربوهیدرات‌ها را به گلوکز، شکلی از قند، تبدیل می‌کند و این منبع اصلی انرژی برای حفظ حرکت بدن و عملکرد مغز شما است. علیرغم آنچه برخی از مد‌های محبوب رژیم غذایی از آن حمایت …