رژیم غذایی
-
اجتماعی
رژیم غذایی کاهش وزن برای افراد دیابتی کدام است؟
مجله زنده خبری/خراسان رضوی رژیم جدید ارائه شده توسط محققان، کاهش وزن بسیار موثر برای بیماران دیابتی و افراد مبتلا به پیش دیابت به همراه دارد. به گزارش مجله زنده خبری و نقل از مدیکال، افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ اغلب چاق یا دارای اضافه وزن و فشار خون بالا هستند؛ با این حال، برای مبارزه با این سندرم متابولیک، اولین قدم، کاهش وزن است. چندین برنامه رژیم غذایی موثر برای کمک به افراد مبتلا به این بیماری وجود دارد اما هنوز مشخص نیست که کدام رژیم غذایی بهتر عمل می‌کند. نتایج تحقیق بر روی بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داده است که غذا خوردن با محدودیت زمانی (TRE) موثرتر از رویکرد محدود کردن کالری روزانه (CR) است. غذا خوردن با محدودیت زمانی نوعی روزه متناوب است که فقط اجازه می‌دهد ۸ تا ۱۲ ساعت غذا بخورید و در ساعات باقی‌مانده روزانه ناشتا باشید. گروه غذا خوردن با محدودیت زمانی در این مطالعه اجازه داشتند بین ظهر تا ۸ شب غذا بخورند در حالی که گروه دیگر از رویکرد محدود کردن کالری روزانه پیروی کردند. شرکت‌کنندگان در رژیم غذا خوردن با محدودیت زمانی وزن و چربی بدن بیشتری از دست دادند و شاهد افزایش HDL (کلسترول خوب) …
-
سلامت و تندرستی
کاهش استرس با مصرف این ویتامین در رژیم غذایی
آفتاب‌‌نیوز : کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهم‌ترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به بدن برسانید. آجیل و دانه‌هایی مانند بادام و بادام زمینی حاوی منیزیم هستند. شما با مصرف ۲۸ گرم از این دانه‌ها در طول روز، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به منیزیم را برطرف می‌کنید. دانه کدو تنبل نیز سرشار از این ماده معدنی است. کافی است روزانه ۳۰ گرم از این خوراکی محبوب را مصرف کنید تا ۳۷ درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم تامین شود. توجه داشته باشید که میزان نیاز روزانه شما به منیزیم، ۴۰۰ میلی گرم است. در میان گزینه‌های …
-
اقتصادی
آیا رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند؟
رژیم کتوژنیک چطور باعث کاهش وزن می‌شود؟ دمنوش چای سبز ستین: شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهند رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن بسیار مؤثر است. رژیم کتوژنیک به کاهش وزن، حفظ توده عضلانی و بهبود نشانه های بسیاری از بیماری ها کمک زیادی می کند. در حقیقت پژوهش های بسیار زیادی به مقایسه رژیم های کم چرب و رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن پرداخته اند. یافته ها نشان می دهند که رژیم کتوژنیک در برابر رژیم های کم چرب تاثیر بسیار بیشتری دارد حتی در صورتی که تعداد کالری کل دریافتی یکسان باشد. یک پژوهش انجام شده نشان داد، افراد در رژیم کتوژنیک 2.2 برابر کاهش وزن بیشتر نسبت به افرادی داشتند که یک رژیم با کالری و چربی پایین را انجام انتخاب کرده بودند. همچنین سطح HDL کلسترول و تری گلیسیرید آنها نیز بهبود پیدا کرده بود. شما می‌توانید نمونه کاهش وزن با رژیم کتوژنیک (رژیم کم کربوهیدرات) با رژیم کم چرب را در نمودار زیر مشاهده کنید: دمنوش کبد چرب دکتر بیز: در پژوهش دیگری، رژیم غذایی کم کربوهیدرات با رژیم غذایی دیابت (کم چربی) مقایسه شد. در نتیجه افرادی که رژیم کم کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک داشتند، 6.9 کیلوگرم کاهش وزن داشته‌اند، در حالی که گروه …
-
اقتصادی
چگونه ریزش مو را با رژیم غذایی درمان کنیم؟
مو چگونه رشد می‌کند؟ (۳ مرحله اصلی چرخه رشد مو) تونیک ضد ریزش مو دکتر بیز: رشد مو ماهیتی دوره‌ای دارد و از سه مرحله مشخص تشکیل شده است که هر یک از آنها مسئول تغییر در بافت و شکل ظاهری مو هستند. چرخه رشد مو شامل مراحل زیر است: آناژن (Anagen) یا رشد: مرحله فعال چرخه رشد مو است که به طور متوسط ۲ تا ۶ سال (برای موی سالم ۵ تا ۶ سال) به طول می‌انجامد. کاتاژن(Catagen) یا گذار: در این مرحله مو دیگر رشد نمی‌کند، بلکه خود را برای افتادن و دادن جای خود به موهای دیگر آماده می‌کند. کاتاژن یک فاز موقتی است و به مدت ۲ تا ۳ هفته به طول می‌انجامد. حدود ۳ درصد موها در این فاز قرار دارند. تلوژن(Telogen) یا استراحت: در این مرحله که فاز ریزش نیز نام دارد، موی تازه روییده، موی قبلی را به بیرون رانده و جایگزین موی قبلی می‌شود. این مرحله ۲ تا ۳ ماه به طول می‌انجامد. تونیک رویش مجدد مو دکتر بیز: معمولاً ۲۰ درصد از موهای شما در فاز تلوژن، ۳ درصد در فاز کاتاژن و بقیه درحال‌رشد در فاز آناژن هستند. تغییر در سبک زندگی یا رژیم غذایی می‌تواند روند رشد مو را …
-
سلامت و تندرستی
این رژیم غذایی بیماری کبدچرب را کُند می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : این مطالعه نشان داد که غذا‌های سویا، غذا‌های دریایی و جلبک دریایی به شدت با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی مرتبط هستند. رژیم غذایی ژاپنی مصرف غذا‌های باکیفیت و مصرف کمتر قند، چربی‌های اشباع شده و سدیم را ترویج می‌کند. یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی به سبک ژاپنی می‌تواند به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند تا پیشرفت آن را کُند نماید. نویسندگان این مطالعه رژیم غذایی و پیشرفت بیماری ۱۳۶ فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی را که در بیمارستان دانشگاه متروپولیتن اوزاکا در ژاپن تحت درمان بودند، تحت نظر گرفتند. محققان رژیم غذایی هر فرد را با توجه به پایبندی آن به شاخص رژیم غذایی ژاپنی ۱۲ جز موسوم به mJDI ۱۲ امتیاز دادند. نمرات بالای mJDI ۱۲ با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی همراه بود. رژیم غذایی ژاپنی شامل ۱۲ غذا و گروه غذایی است: ۱. برنج ۲. سوپ میسو ۳. ترشی ۴. محصولات سویا ۵. سبزیجات سبز و زرد ۶. میوه‌ها ۷. غذا‌های دریایی ۸. قارچ ۹. جلبک دریایی ۱۰. چای سبز ۱۱. قهوه ۱۲. گوشت گاو و خوک در رژیم غذایی ژاپنی‌ها، افرادی که سویا، غذا‌های دریایی و جلبک دریایی بیشتری مصرف …
-
سلامت و تندرستی
جایگزین قند طبیعی عالی برای یک رژیم غذایی سالم
به گزارش شفاف، در عصر غذا‌های فرآوری شده، رژیم غذایی به سرعت تغییر کرده است. مصرف شکر به ویژه قند‌های اضافه شده و تصفیه شده که به طور طبیعی بخشی از غذا‌های مصرفی شما نیستند، به طرز چشمگیری افزایش یافته است و باعث شده بسیاری از ما به شیرینی معتاد شویم. بر اساس گزارش‌ها یک فرد بزرگسال به طور متوسط روزانه ۱۷ قاشق چای خوری قند افزوده مصرف می‌کند که بسیار بالاتر از میزان توصیه شده است. یک رژیم غذایی ایده آل بیش از ۱۰ ٪ کالری قند افزوده را شامل نمی‌شود.بسیاری از افراد قبلا با آنچه داده‌ها تایید می‌کند، موافق هستند: ما شکر زیادی مصرف می‌کنیم. اگر این شما هستید و به دنبال راه‌هایی برای حذف قند افزوده از رژیم غذایی خود هستید، برای یادگیری برخی از بهترین جایگزین‌های شکر، ادامه مطلب را بخوانید. جایگزین‌های قند چیست؟ قبل از اینکه به جایگزین‌های شکر بپردازیم، مهم است که روشن کنیم که شکر ذاتا برای شما مضر نیست. در واقع، برای سلامتی شما حیاتی است. بدن شما کربوهیدرات‌ها را به گلوکز، شکلی از قند، تبدیل می‌کند و این منبع اصلی انرژی برای حفظ حرکت بدن و عملکرد مغز شما است. علیرغم آنچه برخی از مد‌های محبوب رژیم غذایی از آن حمایت …
-
سلامت و تندرستی
بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به سندرم تخمدان
برای افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک، مقابله با این بیماری می‌تواند از نظر جسمی و روانی خسته کننده باشد. این تا حدی به این دلیل است که PCOS که روی هورمون‌های زنان تاثیر می‌گذارد، می‌تواند باعث عوارض مادام‌العمر از جمله ناباروری شود. در حالی که هنوز درمانی برای PCOS وجود ندارد، راه‌هایی برای مدیریت این بیماری وجود دارد. برای برخی افراد، این ممکن است شامل انتخاب رژیم غذایی سالم و سبک زندگی باشد. اگر PCOS دارید، پزشک می‌تواند توصیه‌های خاصی را برای کمک به علائم شما ارائه دهد، اما ممکن است اضافه کردن غذا‌های زیر به رژیم غذایی‌تان نیز مفید باشد. PCOS چیست؟ سندرم تخمدان پلی کیستیک یک اختلال هورمونی است که می‌تواند هر زمانی پس از بلوغ شروع شود، اما معمولا در زنان در سنین باروری که در تلاش برای باردار شدن با مشکل مواجه هستند، تشخیص داده می‌شود. با توجه به گزارش مرکز مقابله با بیماری‌های آمریکا، این سندرم ۶ ٪ تا ۱۲ ٪ از افراد در سن باروری را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این وضعیت می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی شود که برخی از شایع‌ترین آنها عبارتند از قاعدگی نامنظم یا از دست رفته، کیست تخمدان، رشد بیش از حد مو، آکنه، التهاب مزمن و …
-
سلامت و تندرستی
شکستن رژیم غذایی پایان وزن مطلوب نیست
آفتاب‌‌نیوز : فاطمه شیرانی، متخصص تغذیه با بیان این مطلب به مجله زنده خبری می‌گوید: درحالی که با یک‌سری بی‌احتیاطی‌های ناخواسته افزایش وزن سریع اتفاق می افتد، کاهش وزن آهسته رخ می‌دهد. در ایام نوروز اکثر مردم دچار بی‌نظمی در برنامه غذایی خود می‌شوند و همین باعث افزایش وزن در این بازه زمانی است. همچنین عدم توجه به برنامه‌غذایی در این ایام باعث می‌شود بعد از تعطیلات دچار اضافه وزن مملوسی شویم. وی با اشاره به بایدها و نبایدهای رژیم غذایی افراد در ایام پس از نوروز و ماه مبارک رمضان و چالش‌های پیش‌رو افراد برای کاهش وزن گفت که در ادامه می‌خوانید: چرا اضافه وزن به ویژه در ایام تعطیلات ناگهانی اتفاق می‌افتد و به‌صورت بارز خودش را در افراد نشان می‌دهد؟ زندگی روتین ما هر از گاهی در ایامی خاص دست‌خوش یک‌سری تغییرات خواهد شد. یکی از مهم‌ترین تغییراتی که در ایام نوروز برای هرکس اتفاق می‌افتد، تغییر برنامه خواب است، ممکن است شما تا دیر وقت به مهمانی رفته باشید و ساعت خواب شما تغییر کند و گاهی خواب زیاد و از دست دادن وعده‌های غذایی باعث اضافه وزن خواهد شد. همچنین بی نظمی در ساعت خواب باعث تغییرات هرمون‌های کنترل کننده اشتها می‌شود و افراد پس …
-
اجتماعی
شکستن رژیم غذایی پایان وزن مطلوب نیست
مجله زنده خبری/اصفهان «گاهی افراد به دلایلی رژیم خود را می‌شکنند و بعد احساس انتقاد نسبت به خود می‌گیرند که دوباره نتوانستم رژیم را رعایت کنم و دیگر فایده ندارد، ولی باید توجه داشت که شکستن رژیم پایان قصه نیست و شما می توانید روز بعد با کاهش حجم مصرف غذا یا ورزش بیشتر آن را جبران کنید. افراد باید بدانند که بین گرسنگی و هوس خوردن خوراکی، تفاوت قائل شوند.» فاطمه شیرانی، متخصص تغذیه با بیان این مطلب به مجله زنده خبری می‌گوید: درحالی که با یک‌سری بی‌احتیاطی‌های ناخواسته افزایش وزن سریع اتفاق می افتد، کاهش وزن آهسته رخ می‌دهد. در ایام نوروز اکثر مردم دچار بی‌نظمی در برنامه غذایی خود می‌شوند و همین باعث افزایش وزن در این بازه زمانی است. همچنین عدم توجه به برنامه‌غذایی در این ایام باعث می‌شود بعد از تعطیلات دچار اضافه وزن مملوسی شویم. وی با اشاره به بایدها و نبایدهای رژیم غذایی افراد در ایام پس از نوروز و ماه مبارک رمضان و چالش‌های پیش‌رو افراد برای کاهش وزن گفت که در ادامه می‌خوانید: چرا اضافه وزن به ویژه در ایام تعطیلات ناگهانی اتفاق می‌افتد و به‌صورت بارز خودش را در افراد نشان می‌دهد؟ زندگی روتین ما هر از گاهی در …
-
سلامت و تندرستی
رژیم غذایی پرفیبر ریسک زوال عقل را کاهش می دهد
ثابت شده است که فیبر برای یک سیستم گوارشی سالم بسیار مهم است و همچنین دارای فواید قلبی عروقی مانند کاهش کلسترول است. اکنون شواهدی در حال ظهور است که فیبر برای مغز سالم نیز مفید است. در یک مطالعه جدید، محققان ژاپنی دریافتند که رژیم غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است. در یک مطالعه در مقیاس بزرگ، بیش از 3500 بزرگسال ژاپنی در یک مطالعه رژیم غذایی شرکت کردند و سپس آن را به مدت دو دهه دنبال کردند. نتایج نشان می دهد که بزرگسالانی که فیبر بیشتری مصرف می کنند، به ویژه فیبر محلول، کمتر به زوال عقل مبتلا می شوند. این یافته ها ممکن است به تعامل بین روده و مغز مرتبط باشد. پروفسور کازوماسا یاماگیشی، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: «زوال عقل یک بیماری ویرانگر است که معمولاً نیاز به مراقبت طولانی مدت دارد. برخی از تحقیقات اخیر نشان می دهد که فیبر غذایی ممکن است نقش پیشگیرانه ای داشته باشد. ما به این موضوع با استفاده از داده‌های جمع‌آوری‌شده از هزاران بزرگسال در ژاپن برای یک مطالعه بزرگ که در دهه 1980 آغاز شد، نگاه کردیم.» شرکت کنندگان مطالعاتی را انجام دادند که رژیم غذایی آنها را بین سال های …